치약 속 성분… 이 시리면 '칼륨' 잇몸병엔 '소금'

보통 치약 성분에는 치아 표면에 붙은 더러운 것을 제거하고 치아를 빛나게 하는 연마제,
거품이 일어나 더러운 것을 쉽게 없어지게 하는 발포제, 적당한 습도를 가지게 하는 습윤제,
치약의 균일하고 안정된 형태를 유지시키는 결합제, 향료 등이 있다.
이 때 자신의 치아 상태에 따른 치료용 치약을 선별하기 위해서는 불소화합물이나 칼슘, 소금
 성분이 들었는지 확인해보면 된다.

이가 시리다면 통증 완화 성분이 있는 치약을 사용하는 게 좋다. 시린 증상을 완화하는 성분으
로는 인산삼칼슘, 질산칼슘, 염화칼륨, 염화스트론튬 등이 치약에 함유되어 있는지 확인해보
면 된다. 이 성분들은 상아질(치아의 대부분을 이루고 있는 흰색의 단단한 조직)에 방어벽을
형성해 통증을 막고 시린 이 증상을 예방해준다.

치은염(잇몸에 국한된 염증)이나 치주염(잇몸과 주위 조직에 생긴 염증) 등의 잇몸병이 있다면
 소금, 초사노코페롤(비타민 E), 피리독신(비타민 B6), 알란토인류, 아미노카프론산, 트라넥사
민산 등이 함유된 치약을 사용하는 것이 좋다. 이런 성분들에는 잇몸의 염증을 막는 효과가 있
다.


어린아이의 경우 불소함유량이 1000ppm 이하인 치약을 사용하는 게 좋다. 유치는 영구치에 비
해 석회화 정도가 약해 관리를 소홀하게 하면 금방 충치가 생긴다. 유치가 일찍 빠지면 주변 치
아들이 쏠리면서 영구치가 나올 공간이 좁아져 덧니가 생길 확률도 높아진다. 이 때 불소가 너
무 많이 함유된 제품을 쓰면 치아 표면에 백색의 반점이 나타나거나 황색 또는 갈색의 색소가
치아에 착색될 위험을 높일 수 있다.   

치약 선택 못지않게 중요한 것이 양치 후 입을 완전히 헹궈내는 것이다. 치아 건강을 도모하는
치약들에도 각종 화학성분이 함유되어 있다. 따라서 사용 후 잘 헹궈주지 않으면 치약의 계면
활성제 성분이 위점막을 벗겨내고 세포막을 녹여서 위장 장애를 가져올 수 있다. 한 컵에 가득
담긴 물을 5회씩 총 두 컵으로 10회 정도 입을 헹궈주는 것이 가장 바람직하며 가글을 한 뒤에
도 반드시 입을 헹궈주는 게 좋다.


/헬스조선

뉴질랜드인이 사랑하는 Marmite

Marmite

마마이트는 식빵에 발라먹는 소스로 복합 비타민 B, B12 및 철분이 풍부한 제품입니다.

채식하시는 분들에게 참 좋은 제품입니다.

한국사람들이 처음 맛을 보았을때 조금 생소한 맛이지만..

(호불호가 갈립니다 ㅎㅎ)

몇몇 뉴질랜드인에게는 김치(?)와 같은 존재일 수 있습니다 ㅎㅎ

키위들 부엌에 빠질 수 없는 말마이트입니다. 

먹는 방법은, 흔한 잼처럼 빵에 발라드시면 됩니다. 

말마이트+크림치즈 같이 드셔도 맛있습니다. 

"모유 수유 좋기는 하지만... 효과 과장됐다"

무조건적 예찬론 문제

그 효과에 대해 많은 예찬론이 쏟아지고 있는 모유 수유.
그러나 모유 수유의 효능이 실제보다 많이 과장됐다는 연구결과가 나와 관심을 끈다.


미국 오하이오대학의 연구팀이 1979년에 수집된 14~22세의 연령대의 청소년 및 젊은이들의
 건강 자료를 분석하는 한편 1979년에 태어난 남녀 아이들을 1986~2010년에 설문조사해 얻어
낸 결과다.

조사에 응한 아이들은 모두 4~14세의 나이였다. 연구팀은 특히 한 형제자매 중에서 모유 수유
와 분유로 나눠진 경우에 주목했다. 즉 인종이나 사회경제적 지위, 교육 수준 등이 다른 가족
간에 비교하기보다는 다른 조건이 동일한 상황에서 모유 수유와 분유 수유로 나뉜 경우 그에
따른 결과가 얼마나 차이가 나는지를 비교하기 위해서였다.

그 결과, 전반적으로 아이들은 모유 수유와 분유 수유냐에 따라 체질지수나 비만, 천식 등의 질
환 발병률에서 분명 차이를 보였다. 모유 수유로 자라난 아이들이 더 건강한 상태를 보인 것이
다.

그러나 한 가족 내의 형제ㆍ자매 간에는 모유수유냐 분유수유냐가 거의 통계적으로 별 차이를
 보이지 않았다. 이는 아이들의 건강이 모유 수유 그 자체보다는 다른 여러 요인들과 함께 복합
적으로 작용한 결과라는 점을 보여주는 것이라고 연구팀은 설명했다.

이번 연구를 수행한 신시아 콜렌 교수는 "모유수유가 분명히 좋은 점이 있다는 것을 부인하는
 것은 결코 아니다"면서 "그러나 모유 수유를 하기 어려운 산모들이 느끼는 박탈감 등을 생각
할 때 모유 수유에 대한 무조건적인 예찬론은 문제가 있다"고 말했다.

그는 "따라서 모유 수유만이 최선이라는 인식에서 벗어나 좀 더 균형 잡힌 시각을 가질 필요가
있다"고 지적했다. 이 같은 연구결과는 '사회 과학 및 의학(Social Science &Medicine)' 저널에 실
렸으며 메디컬뉴스투데이가 26일 보도했다.

/코메디닷컴

기초 화장품, 어떤 순서로 발라야 피부 좋아질까?

누구나 깨끗하고 탄력 있는 피부를 꿈꾼다. 잠도 잘 자고 특별히 스트레스

 받는 일도 없는데 피부가 좋아지지 않는 건 왜 일까? 잘못된 미용 습관이 

원인일 수 있다. 피부 건강을 위해 손쉽게 실천할 수 있는 올바른 미용 습관

들을 소개한다.


◇ 샤워할 때, 마지막엔 찬물로 헹궈줘야

뜨거운 물로 샤워를 하는 것은 자연스러운 일이다. 뜨거운 물이 몸을 따뜻

하게 해 몸이 풀어지면서 안락한 기분을 느끼기도 한다. 하지만 물 온도가

 40도를 넘으면 피부와 모발을 감싸고 있는 천연 기름막이 씻겨 나간다. 따

라서 체온과 비슷한 물에서 10분 이내로 샤워를 마쳐야 한다. 마지막에 몸

을 헹굴 때는 찬물을 사용하는 것이 좋다. 피부에 탄력을 줄 수 있기 때문이

다. 하지만 처음부터 찬물로 씻는 것은 바람직한 방법이 아니다. 찬물이 피

부 세포를 수축시켜 노폐물의 배출을 막는다.

◇ 스폿 제품 사용 후엔 재생 크림 발라주면 좋아

여드름이나 뾰루지가 올라왔을 때 진정 효과가 있는 스폿 제품을 쓴다. 스

폿 제품에는 비타민이나 글리콜산 같은 산 성분이 들어있는데, 이는 피부에

 스며든 뒤 일정 시간이 지나야 반응이 나타난다. 스폿 제품을 바를 때는 제

품의 지시사항을 정확히 숙지하고 발라야 한다. 너무 과도하게 사용할 경

우, 오히려 붉어지거나 벗겨지는 등 부작용이 생길 수 있기 때문이다. 스폿 

제품을 사용한 뒤에는 피부 재생을 촉진하는 제품을 사용하거나 수분크림

으로 촉촉한 환경을 만들어주면 자연 치유능력이 높아진다.


◇ 피부가 건조하다고 수분크림만 바르면 효과 X

건조한 피부에 충분한 수분 공급은 필수다. 하지만 수분을 충분히 공급해도 

수분을 지켜줄 막이 없으면 금세 증발해 버리기 때문에 효과가 떨어진다. 

따라서 수분과 유분을 함께 공급해야 한다. 미스트를 너무 자주 뿌리면 오

히려 피부의 자생 능력이 떨어져 피부 건조가 심해질 수 있으니 유분이 포

함된 수분크림을 사용하는 것이 좋다.


◇ 화장품은 흡수 잘 되는 제품부터 발라야

고가의 화장품이라고 해서 반드시 좋은 효과를 보장해주는 것은 아니다. 생

각지 못한 화학반응으로 효과가 떨어질 수도 있기 때문이다. 따라서 화장품

은 고가보다 자신의 피부 타입에 맞는 것을 제대로 흡수시켜주는 것이 중요

하다. 기초 제품은 스킨, 로션뿐만 아니라 세럼, 에센스 등 종류가 많아서 무

엇부터 발라야 할지 헷갈린다. 그럴 때는 액상 타입의 세럼이나 젤, 로션, 크

림 순으로 묽은 것부터 먼저 발라 피부에 흡수가 잘 되게 해 주는 것이 좋다.

수용성 제품을 먼저 바르고 유분기 있는 제품을 바르면 된다.

/헬스조선

캡사이신이 건강에 미치는 영향

매운 맛을 내는 캡사이신은 주로 고추에 들어 있는 식물영양소의 하나다. 교감신경을 활성화

시켜 신진대사를 원활하게 하고, 엔도르핀을 분비시켜 스트레스를 해소하는 것으로 알려져 있

다. 캡사이신을 소량 먹으면 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제한다는 국내의 연구 결과도 

있다. 하지만 캡사이신이 마냥 좋은 것은 아니다. 과하게 먹으면 오히려 독이 될 수도 있다.

캡사이신을 속이 쓰릴 정도로 많이, 자주 먹으면 위염이 생길 수 있다. 경희대병원 가정의학과 

김선영 교수는 "캡사이신은 위 점막을 자극하는 성질이 있는데, 이것을 자주 먹으면 결국 위벽

이 얇아져서 염증이 생긴다"고 말했다. 매운 음식을 먹고 설사를 하는 것도 그 때문이다.

안면홍조증이 있거나, 피부가 민감한 사람도 매운 음식을 삼가는 게 좋다. 연세스타피부과 권

연숙 원장은 "매운 음식을 먹고 얼굴이 붉어지는 것은 피부의 혈관이 확장되기 때문"이라며 

"안면홍조증을 이미 앓고 있는 사람은 매운 음식을 되도록 안 먹어야 증상 악화를 막을 수 있

다"고 말했다. 떡볶이·불닭·짬뽕 등 매운 음식은 주로 밀가루나 기름진 식재료로 만들어진다는 

것도 문제다. 아름다운나라피부과 김현주 원장은 "간식으로 이런 음식을 즐겨 먹는 사람이 적

지 않은데, 이는 성호르몬 분비에 영향을 끼쳐 여드름이 잘 생기게 한다"고 말했다.

캡사이신은 다이어트에도 어느 정도 도움이 되지만, 매운 음식으로 태워 없앨 수 있는 칼로리

는 200㎉ 정도에 불과하다. 그 이상 먹으면 오히려 매운 맛이 침샘을 자극해 침이 많이 분비되

고, 이는 식욕을 높여 과식을 유도한다. 잠들기 전에 먹는 것도 피해야 하는데, 매운 음식을 먹

고 땀을 흘리면 그 순간에는 체온이 약간 내려가서 잠이 잘 오는 것처럼 느껴진다. 하지만 이내 

곧 떨어진 체온을 높이려고 몸이 열을 만들어내기 때문에 숙면에 방해가 된다.

/ 한희준 헬스조선 기자     

콩 섭취하면 유방암 위험 낮아진다

유방암은 유방에 발생하는 선암으로 서양 여성에게 가장 많이 발생하는 암 중 하나다. 우리나
라 역시 최근 발병률이 급격하게 늘어가고 있는데, 전문가들은 그 이유로 서구화된 식습관을
 꼽는다.

이런 가운데 최근 한국유방암학회가 유방암과 음식섭취의 관계에 대한 연구결과를 발표하며
주목받고 있다.

한국유방암학회는 연구참여자 2271명을 대상으로 채소·과일·육류·해산물·콩류 등 5개 카테고
리 69개의 음식 종류를 선별해 주 1회 이상 섭취한 음식 개수를 합해 총 섭취량을 알아보았다.

그 결과, 유방암 변이 유전자 보유자 중 콩류를 주 4~5개 섭취한 사람은 0~1개 섭취한 사람보
다 유방암 발생 위험이 31% 낮아졌다.

반면, 육류를 자주 즐기는 유방암 변이 유전자 보유자는 그렇지 않은 사람보다 유방암 위험이
 36% 정도 증가했다.

콩의 유방암 예방 효과는 일반인에게도 마찬가지였다. 유방암 변이 유전자가 없는 일반인
1780명 중에도 콩류를 자주 섭취하는 그룹이 적게 섭취하는 그룹보다 유방암 발병 위험이 23%
낮아졌다. 콩의 섭취가 유방암 변이 유전자와 상관없이 유방암 예방에 효과가 있음을 보여준
 것이다.

이번 연구의 책임자인 분당서울대병원 김성원 교수는 "이번 연구는 콩의 섭취 등 한국인 건강
한 식습관이 유방암을 예방한다는 것을 확인했다는 점에 의미를 부여할 수 있다"고 말했다.

한편, 이번 연구는 미국 영양학회 임상영양저널(American Journal of Clinical Nutrition) 2013년 12월
호에 게재되었다.

/ 김은총 헬스조선

탄수화물 중독 진단…'이 것' 안먹으면 금단 증상 생겨

탄수화물 중독 진단

평소에 달달한 음식을 좋아하고, 밥·빵·떡을 달고 사는 사람이라면 탄수화물 중독증일 수 있
다.

탄수화물 중독증이란, 단 맛 중독이라고도 하며 정제된 설탕이나 단 맛이 나는 음식을 요구량
이상 섭취하면서도 계속 허기를 느끼는 증상이다. 

케이크, 쿠키, 도넛, 과자, 빵, 햄버거, 피자 등 밀가루나 설탕을 원료로 하는 음식이나 초콜릿
등 단 맛이 강하게 나는 음식들이 주원인이다. 이런 음식에는 단순당이 많이 들어있는데, 단순
당은 섭취하자마자 바로 혈당을 높이므로 섭취를 중단했을 때 마음이 불안하고 힘들며 스스로
 양을 줄이는 것이 힘들다. 이런 증상이 니코틴이나 헤로인 등 흡연, 마약의 금단증상과 비슷해
 ‘중독’이라는 이름이 붙었다.

생활 속에서 탄수화물 중독을 예방하려면, 

첫째, 한 번에 많이 먹는 것보다 조금씩 자주 먹는다.
 한 번에 먹는 양이 적으면 혈당이 높게 올라가지 않아 인슐린 분비를 크게 자극하지 않기 때문
에 당뇨병, 비만 등에 덜 위험하다.

둘째, 스낵이나 케이크 등 정제 탄수화물(단순당)을 다른 탄
수화물로 대체한다. 흰쌀밥보다는 잡곡이나 현미밥으로, 감자튀김보다는 찐 감자나 고구마로,
 과일주스보다는 생과일을 먹도록 한다.

셋째, 무언가 먹고 싶은 생각이 들 때 탄수화물 대신
쇠고기나 계란 등 단백질 음식을 먹어 공복감을 없앤다.


※탄수화물 중독 진단

1. 빵이나 떡, 면 종류를 먹으면 양을 조절하지 못한다.
2. 스트레스를 받으면 스낵, 케이크, 도넛 등이 먹고 싶다.
3. 식사 후 2시간 정도가 지나면 피곤해지고 불안해지거나 집중력이 떨어지며 의욕이 없어진다.
이럴 때 간단한 스낵 종류를 먹으면 좀 나아진다.
4. 무언가를 먹고 싶은 생각에 집중이 되지 않는다.
5. 음식을 방금 먹은 후에도 만족스럽지 않다.
6. 음식을 보거나 냄새를 맡거나, 상상만 해도 먹고 싶은 자극을 받는다.
7. 배가 불러 거북한데도 계속 먹는다.

/ 헬스조선

초콜릿보다 피로회복에 도움되는 달걀 흰자

커피나 초콜릿보다 달걀을 먹는 것이 피로회복에 더 도움이 된다고 영국 케임브리지대학 데니
스 부다코브(Denis Burdakov) 교수가 Neuron에 발표했다.

데니스 부다코브 교수는 각종 영양소를 대상으로 뇌 세포에 미치는 영향에 대해 조사한 결과,
달걀의 흰자에 있는 단백질 성분이 초콜릿이나 당질의 음식보다 피로회복에 더 효과적인 것으
로 나타났다고 밝혔다.


달걀 흰자는 뇌 세포를 활성화시키고 오렉신의 방출을 증가시키는 반면, 초콜릿이나 당질의 
음식은 오렉신의 분비를 차단해 수면장애나 기면증을 일으키고 비만을 유발하기도 한다고 말
했다.


부다코프 교수는 "최근 한 연구에서도 달걀의 콜레스테롤이 심장병 유발에 미치는 영향력이
 가장 적은 것으로 나타났다"며 "음식선택에 있어서도 단백질이 많은 음식이 소화하는 과정에
 칼로리 소모가 더 큰 만큼 완전식품인 달걀을 선호하는 것도 좋은 방법이다"고 덧붙였다.

/ 헬스조선

맑은 피부 위해, 아침과 저녁 중 클렌징 꼼꼼히 해야 할 때는?

클렌징의 중요성은 모두가 알고 있지만, 올바르고 건강하게 클렌징을 하는 사람은 드물다.

자신도 모르게 과도한 세안이나 잘못된 클렌징 습관으로 피부상태를 악화시키기도 하는데, 나
쁜 세안 습관은 피부보호막을 손상시켜 외부환경에 대한 자극에 더 민감한 피부를 만든다.

그 중에서도 가장 놓치기 쉬운 것이 바로 아침 클렌징이다. 아침 세안은 밤새 피부에 쌓인 유분
과 노폐물을 제거해 주고 그날 하루의 피부 컨디션을 좌우한다. 자극이 적은 세안제를 사용해
유분과 먼지만 가볍게 제거해주는 것이 좋으며, 클렌징은 2~3분 내로 짧게 해 최대한 무리가
가지 않게 한다. 저녁에는 더욱 꼼꼼하고 깨끗한 세안이 필요하다. 낮 시간 동안 분비된 많은
양의 피지와 땀이 메이크업과 먼지에 뒤엉켜 있으므로 2차 세안을 통해 확실히 제거해주어야
한다. 기본적인 세안 순서는 이마, 볼, 입부위, 코, 눈주위, 얼굴라인 순서대로 3회정도 원을 그
리는 느낌으로 부드럽게 문질러주며, 안쪽에서 바깥쪽 아래에서 위쪽으로 진행해 클렌징 효과
와 함께 혈액순환을 돕는다.

지성피부는 피지선의 기능이 활발해 필요 이상으로 피지분비가 많이 일어난다. 이로 인해 모
공이 넓어지거나, 모공 속 피지가 공기와 닿아 블랙헤드와 각종 트러블을 일으키기 쉽다. 때문
에 지성피부는 무엇보다 철저한 이중 세안이 필요하다. 또한 묵은 각질이 붙어 있기 쉬워, 여드
름이나 뾰루지 등이 잘 생기므로 크림 타입보다는 산뜻한 제형의 클렌징 젤이나 로션, 워터 등
유분감이 적은 제품을 사용하는 것이 좋다.

지성피부와는 다르게 건성피부는 수분 부족으로 인한 들뜬 각질을 제거하는 것이 가장 중요하
다. 클렌징 제품의 경우 유분 있는 크림이나 로션 타입을 선택해 피부자극을 최소화 시키며, 세
척 효과가 너무 강하거나 자극적인 제품은 최소한의 피지까지 제거해 피부의 건조를 악화시키
기 때문에 피하는 것이 좋다.

얼굴 윤곽을 따라 그려지는 U존은 건성이고, 이마에서 콧등까지 이어지는 T존은 지성인 복합
성 피부는 뺨과 턱은 물론 눈 주위, 입가는 하얗게 각질이 일어나면서 동시에 T존은 유분으로
 번들거리는 등 전체적으로 유수분밸런스가 맞지 않아 세심한 관리가 요구된다. 유분이 적은
 클렌징 로션 및 워터를 선택해 얼굴 전체를 닦아내고, 블랙헤드 등 피지분비가 왕성한 T존은
 한번 더 꼼꼼하게 문질러야 한다. 상대적으로 피지분비가 적고 건조한 U존은 가볍게 씻어내
면 된다.

/헬스조선

다이어트 허사로? 내가 마시는 음료의 정체

요즘 다이어트를 위해 음료에도 신경쓰는 사람이 많다. 음료들 중에는 달콤한 맛을 내기 위해
 설탕 및 과당을 쓰는 경우가 많아 무심코 마실 경우 칼로리를 많이 섭취할 수 있다. 대한비만
학회와 함께 음료의 성분과 칼로리에 대해 살펴보자.

1. 탄산음료 

톡톡 튀는 탄산의 맛이 특징인 탄산음료의 대부분에는 단맛을 내기 위해 설탕, 액상과당, 결정
과당 등을 사용하는 경우가 많다. 특히 콜라, 사이다, 과즙탄산음료 등은 모두 설탕이 많이 들
어 있다. 탄산음료는 1캔(200ml) 당 열량이 100~150kcal 정도로 2~3캔을 마시면 밥 1공기와 비
슷하다.

2. 커피 

커피 자체는 칼로리가 0에 가까워 체중증가에 큰 영향을 미치지 않는다. 그러나 맛을 내기 위
해 넣는 설탕이나 커피 크림, 생크림에 당질 및 지방이 많이 포함되어 있다. 따라서 체중조절을
 위해 커피를 마신다면 설탕, 커피 크림 등을 추가로 넣지 않고 마시는 것이 좋다.

3. 이온음료 

우리 몸에 필요한 전해질(나트륨, 칼륨, 염소 등)이 빠르게 흡수될 수 있도록 만들어진 것이 이
온 음료다. 약간의 과당이 함유되어 있으며 다른 탄산음료보다는 당의 함량이 적어 열량이 적
은 편이다. 그러나 이온음료도 칼로리가 전혀 없는 것은 아니기 때문에 자주, 많이 마실 경우
체중조절에 어려움을 줄 수 있다.

4. 무가당 과일주스 

무가당이란 인위적으로 설탕이나 당류를 넣지 않았다는 이야기일 뿐 원재료에 당분이 들어있
지 않다는 말은 아니다. 결정과당이나 액상과당 등을 첨가했을 가능성도 배제할 수 없다. 식품
의약품안전처에 따르면 주스의 평균 당도는 무가당 주스가 24.2%, 가당주스가 24.7%로 별다
른 차이를 보이지 않고 있다.

/코메디닷컴

아차, 또 배가 빵빵....과식 후유증 피하려면

식초나 레드와인 마시면...


어쩌다보면 과식을 할 때가 있다. 과식이 나쁜 이유는 음식을 소화시키는 과정에서 나오는 활
성산소가 몸에 해를 끼치기 때문이다. 활성산소는 세포를 공격하고, 심장병, 당뇨병, 암 등을
일으키는 위험인자로 꼽힌다.

그러나 일단 과식을 했다면 너무 자책하지 말자. 미국 건강생활잡지 ‘이팅웰(Eating Well)’이 과
식으로 인한 피해를 해결해주는 음식 5가지를 소개했다.


◆식초

샐러드에 뿌리는 식으로 한 스푼 정도의 식초를 먹으면 많은 양의 탄수화물 식사를 한 뒤에 혈
당이 치솟는 것을 완화시킬 수 있다. 혈당이 갑자기 올라도 그만큼 빠르게 떨어뜨릴 수도 있
다.


◆오렌지주스

고지방·고칼로리 식사에 오렌지 주스를 마신 사람들은 같은 식사에 맹물이나 설탕물을 마신
 사람들보다 활성산소 수치와 심장병을 일으키는 염증성 지표가 낮다는 연구결과가 있다.


◆와인

레드와인에 있는 항산화제는 심장병을 일으키는 화합물의 수치를 낮춤으로써 고지방 음식의
피해를 줄어준다. 하루 2잔 정도의 레드와인을 식사와 함께 즐기면 좋다.


◆과일

항산화제가 풍부한 딸기류, 포도, 키위, 체리 등의 과일을 먹으면 활성산소로 인한 피해를 줄일
 수 있다. 과일이나 체소 없이 고칼로리 식사를 하면 건강에 나쁜 영향이 오래 갈 수 있다.


◆향신료

과식의 해로운 영향을 줄이려면 양념을 더해서 먹으면 된다. 연구에 따르면, 계피나 강황, 후
추, 마늘 등 양념을 넣어 고지방·고칼로리 식사를 한 사람들은 같은 식사를 양념 없이 먹은 사
람들에 비해 트리글리세리드와 인슐린 수치가 낮고, 항산화 수치가 높은 것으로 나타났다.

트리글리세리드는 동맥경화를 일으키는 혈중 지방 성분이다. 연구팀은 양념이 지방 흡수를 늦
추고 그 속의 항산화 성분이 과식으로 생성된 활성산소를 없애주는 것으로 추정했다.

/코메디닷컴

귤젤리 만들기…몸에 좋을까?

풍부한 비타민을 함유하면서 맛도 좋은 귤젤리 만들기에 대한 사람들의 관심이 늘고 있다. 젤리 특유의 부드러움으로 인해 아직 딱딱한 음식을 먹기 어려워하는 아이들에게도 적합하기 때문에 어른·아이 모두가 즐길 수 있는 좋은 간식 메뉴로 꼽힌다.

귤젤리 만들기는 귤 2개와 판젤라틴(5g) 2장만으로 가능하다. 젤라틴은 동물성 원료를 추출한 것으로 젤리·푸딩 등을 만들 때 사용된다. 식물성 원료를 사용하고 싶다면 우뭇가사리로 만든 한천을 이용할 수도 있다.

귤에서 즙을 짠 뒤 체에 거르는 것이 요리의 첫 순서다. 책 <우리 아이가 이유식을 시작해요>에 따르면 판젤라틴은 찬물에 5분 정도 담가 부드럽고 투명하게 불린 뒤 물기를 짠다. 냄비에 귤즙을 넣고 따뜻이 데운 뒤 불린 젤라틴을 넣고 저어가면 녹인다. 어느 정도 식은 후 만들고자 하는 젤리 모양의 틀에 붓고 냉장고에서 2시간가량 굳히면 귤젤리가 완성된다.

귤은 소화를 돕는 대표적인 과일이기 때문에 귤젤리 역시 소화가 잘 안 되어 헛배가 부르고 식욕이 떨어질 때 먹으면 좋다. 특히 귤껍질(귤피)에 소화를 촉진하는 성분과 소화기의 궤양을 개선하는 성분이 많으므로 귤젤리를 만들고 남은 귤껍질은 버리지 말고 말려서 차로 마셔볼 것을 권장한다.

/헬스조선

귤 칼로리, 정말 다이어트에 좋을까? 사과에 비해…

겨울철 무심코 많이 먹게 되는 과일 중 하나인 귤. 귤 칼로리는 어느 정도일까?




귤 칼로리는 100g당 39kcal로 사과(57kcal), 배(51kcal)에 비하면 낮은 편이지만, 토마토
(14kcal), 자몽(30kcal)에 비하면 높은 편이다. 밥으로 계산해보면 밥 한 공기(143kcal)는 귤
 3.5개와 비슷하다.

귤은 수분이 90% 이상이지만, 당분이 많으므로 칼로리가 높은 편이다. 따라서 많이 먹을
 경우 불필요한 당분이 몸에 많이 축적될 수 있다. 현재 대한영양사협회에서 권장하는 1
회 귤 섭취량은 1개다.

전문가들은 식사 직후에 당분이 많은 과일을 많이 먹으면 혈당이 올라갈 수 있으니 주의
하라고 말한다. 특히 당뇨병 환자의 경우 과일에 함유된 과당이 혈당을 급격하게 올려 당
뇨병을 악화시킬 수 있다.

귤 칼로리가 걱정되거나 귤의 비타민C를 섭취하고 싶다면 과육보다는 껍집을 이용하자. 
귤껍질은 과육보다 4배 많은 비타민C를 함유하고 있다. 껍질을 깨끗하게 씻은 뒤에 차를
 끓여 먹으면 좋다.


/ 김은총 헬스조선 

미녀가 야수가 되는 병…털 과다증이란?

최근 모 방송 프로그램에서 털 많은 여성들의 남모를 사연이 소개된 바 있다. 증상 자체가 신기
하고 희귀해서 방송에 소개된 것이겠지만,  실제로는 여성부터 어린이까지 그 환자 수가 적지
않다고 한다. 성인 남성에게 두드러지게 나타나는 수염이나, 가슴의 털, 턱수염 등이 여성이나
어린이들에게서 과도하게 자라는 것을 '털 과다증'이라고 하는데, 이 증상은 왜 나타나는 것일
까.

사람들은 보통 여성에게 털이 많이 나면 남성호르몬이 많기 때문일 것이라고 추측한다. 하지
만 털 과다증은 호르몬뿐만 아니라 유전이나 영양 등 워낙 많은 요소가 영향을 주고 있어서 털
이 많다고 반드시 남성호르몬이 많다고 말할 수는 없다. 질병도 털의 성장에 영향을 미치는데,
후천적으로 발생하는 털 과다증은 당뇨병이나 다른 대사 이상 질환으로도 발생할 수 있다.

다낭성난소증후군처럼 남성 호르몬이 많이 분비되는 여성에게 남성처럼 다리털도 많아지고
심지어 콧수염이나 턱수염이 나는 경우도 있다. 또한 난소가 아닌, 선천부신과형성증이나 부
신종양과 같이 부신이 문제가 되어 '남성형 털 과다증'이 생기기도 한다.


따라서 털 과다증이 진행되면 다른 내과 질환과의 연관성을 찾아 기저 질환을 함께 치료하는
것이 중요하다. 일례로, 다낭성난소증후군의 증상으로 털 과다증이 나타난 경우에는 비만을
조절하고 인슐린 저항을 개선시킴으로써 안드로겐을 줄여 털 과다증을 개선할 수 있다.

털 과다증을 근본적으로 해결하기 위해서는 영구 제모를 하면 된다. 간혹 피부 색소침착, 화상
 같은 부작용이 발생할 수 있기 때문에 시술 전에 잘 따져봐야 한다. 한편, 제모의 성공 여부는
 털의 굵기가 좌우한다. 예를 들어 겨드랑이와 다리 중에서는 단연 겨드랑이가 제모하기 수월
하다. 털이 굵을수록 레이저를 더 많이 흡수하기 때문에 대개 가슴과 겨드랑이의 제모가 팔다
리보다는 쉽게 되는 편이다. 서울대병원의 자료에 따르면 면도·털 뽑기·레이저·전기분해술·약
물치료 중 한 가지 이상의 치료 방법을 동원해 털 과다증을 없앨 수 있다.


/ 이해나 헬스조선

눈건강을 파괴하는 10가지 생활 습관

눈 건강이 다른 것 못지않게 중요한 시대다. 스마트폰과 태블릿PC, 노트북 등 다양한 IT기기들
이 우리 일상생활의 필수품이 되면서 눈을 혹사당할 가능성이 그만큼 높아진 탓이다. 일상생
활에서 눈 건강에 좋지않은 생활습관은 어떤 것이 있을까? 미국 포털사이트 MSN이 최근 보도
한 '눈을 파괴하는 10가지 요소'를 소개한다.

(1)스마트폰과 컴퓨터 등 전자기기 화면을 오랫동안 지켜보기

눈을 깜박이는 것은 눈의 액체성분을 적절히 분배하는데 도움을 준다 그런데 컴퓨터 화면에
 집중할 경우 평소보다 눈의 깜박임 횟수가 줄어든다. 1분에 보통 12~15회 눈을 깜박여야 한다.
하지만 컴퓨터 화면을 오래 쳐다보고 있으면 충분히 눈을 깜박이지 못하게 되는 것이다. 이렇
게 되면 눈물이 증발하고 시력이 혼탁해진다. 또 스마트폰 등 전자기기 상의 작은 글씨를 오래
 들여다 볼 경우 눈에 많은 부담을 준다. 따라서 컴퓨터 작업을 하다가 자주 스크린에서 눈을
뗀 뒤 먼 곳에 있는 물체를 쳐다보자. 특히 최근의 연구결과에 따르면 스마트폰의 작은 글씨를
 쳐다보면 근시 유전자를 자극할 수 있다.



(2)콘택트렌즈를 부주의 하게 다루기

매일 콘택트렌즈 전용 용액으로 이를 세척해야 한다. 그것을 입안에 넣거나 물로 씻으면 안된
다. 또 샤워를 할 때나 온수욕조기, 수영장, 혹은 바다에서는 콘택트렌즈를 착용하지 말아야 한
다. 당신의 눈이 충분한 산소를 얻을 수 있도록 잠을 잘 때도 콘택트렌즈를 착용하지 말자. 안
과의사의 진단 없이 콘택트렌즈를 구입하지 않는 게 좋다. 그렇지 않으면 콘택트렌즈 착용으
로 감염의 가능성을 높여준다. 당신의 눈에 잘 맞지않는 콘택트렌즈는 이를 눈에서 떼어낼 때
 각막에 상처를 남길 수 있고 이는 나쁜 박테리아의 침입입통로가 될 수 있다.


(3)선글래스 착용하지 않기
눈을 자외선에 장시간 노출하게 되면 망막의 손상을 초래하고 시력을 흐리게 할 위험성이 증
대된다. 백내장에 걸릴 확률이 높아지는 것이다. 따라서 외출시 오랜 시간 햇빛에 노출될 것이
 우려된다면 자외선을 차단하기 위해 챙 넓은 모자와 선글래스를 착용하자. 눈의 과도한 햇빛
 노출은 눈썹 주변에 피우암을 유발할 수 있고 각막염울 초래할 수도 있다.


(4)건조한 눈의 부적절한 치료

미국 인구 중 약 350만명의 남성과 150만명의 여성이 정도의 차이는 있지만 안구건조증으로
고생하고 있다. 안구건조 시 사용하는 윤활성 안약은 보통 방부제가 포함된 병에 담겨지며, 그
것을 너무 자주 사용하면 눈을 자극할 수 있다. 따라서 하루 4회 이상 인공눈물 안약을 사용할
경우 비용이 들더라도 작은 플라스 팩에 포장된 것을 사용하는 것이 좋다. 또 인공눈물 안약을
 냉장고에 보관하면 안구건조증에 따른 가려움증 치료에 도움을 준다. 아울러 건조한 눈을 손
으로 문지르지 말고, 가습기를 사용해 집안의 습기를 증가시키는 것도 안구건조증 완화에 도
움이 된다.


(5)충혈시 안약의 남용

눈의 충혈현상을 없애주는 안약은 일시적으로 혈관을 수축시켜 외관상 눈을 좋게 보이게 할
수 있다. 하지만 시간이 흐르면 염증현상은 다시 나타날 수 있다. 즉 충혈완화 약을 넣은 뒤 몇
시간이 흐르면 약효가 멈추게 되며 혈관은 팽창돼 처음 상태보다 종종 눈을 더욱 붉게 보이게
한다. 따라서 눈이 충혈되었다고 해서 안약을 자주 사용할 것이 아니라 근본원인을 파악하고
 적절히 대처해야 한다.


(6)오래된 화장품을 사용하고, 눈 화장 안지우고 잠자기

미국 안과학회에 따르면 눈의 감염을 막기 위해 화장품을 구입한 후 사용하기 시작해서 3개월
이 지나면 해당 화장품을 사용하지 않는 것이 좋다. 잠을 자기 전에는 눈화장을 포함한 화장을
 반드시 지우고 자야 하는 것도 잊지말자.


(7)흡연

당신은 많은 이유로 담배를 피지 말아야 한다. 흡연은 눈 건강에도 좋지않다. 담배는 백내장 및
 황반변성(망막의 일부가 악화되는 것)의 위험을 증가시킨다. 담배를 피면 적절한 영양과 인체
의 섬유조직에 산소를 공급하는 것을 방해한다. 거기에는 눈의 섬유조직도 포함된다.


(8)야외 작업시 고글 착용하지 않기

단지 수영이나 스키를 탈 때만 고글을 착용하지 말자. 가령 정원의 잔디를 깎거나 집 수리를 할
 때도 고글을 착용하자. 야외 작업 시 이물질이 눈에 들어갈 수 있고 이는 망막의 찰과상을 초
래할 수 있다.


(9)정기적인 눈 검사 건너뛰기

정기적으로 안과를 방문하자. 특히 눈에 영향을 미칠 수 있는 고혈압이나 당뇨병을 갖고 있다
면 더욱 그렇다. 당뇨병을 방치했다가는 실명으로 이어질 수 있다.


(10)증상을 무시하기
눈의 통증과 흐릿한 시야, 충혈 등이 자연적으로 사라질 것으로 가정하지 말자. 이런 증상들은
 후에 망막손실을 초래할 수도 있기 때문이다. 전문의의 진단이 늦어질 경우 훨씬 복잡한 수술
을 받을 수 있고 시력회복도 어려워질 수 있다.

/코메디닷컴

피부가 팽팽 얼굴색 좋아지게 하는 식품들

비타민C·단백질 등 풍부

주름살이 없고 팽팽한 얼굴은 아름다움의 기본 조건이다.
그런데 먹으면 얼굴색이 더 좋아지는 음식이 있다.

이 음식들은 주름이 덜 생기게 하고 피부가 건조하거나 민감해지는 노화현상을 줄일 수 있다.
미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 얼굴색이 좋아지는 음식들을 소개했다.


당근·붉은 피망

이 두 채소에는 비타민C가 풍부하게 들어 있다. 비타민C는 피부를 팽팽하게 해주는 콜라겐 생
성에 중요한 역할을 하고, 유해산소로 세포가 손상되는 것을 막아 주름이 생기지 않게 해준다.
 당근과 붉은 피망은 가지고 다니면서 먹기에도 편한 건강 간식이다.


기름 없는 살코기와 닭고기

단백질을 적게 섭취하는 여성들은 주름이 더 많이 생긴다는 연구결과가 있다. 특히 나이 든 여
성들은 단백질을 적게 먹으면 피부가 갈라지고, 찢어지거나 다치는 일도 더 많아진다. 따라서
 단백질이 듬뿍 있는 살코기, 닭고기, 콩 등을 적절히 먹으면 피부가 팽팽해진다.
 


아마와 아마씨 기름

아마에는 알파리놀렌산(ALA)이 많이 들어 있는데, 이는 식물성 오메가3 지방산으로 피부를 촉
촉하고 윤기 있게 해주는 윤활 층의 주요 성분이다. 실제로 ALA가 부족하면 홍조나 가려움증
이 생기는 피부염에 걸릴 수 있다. 아마씨 기름을 많이 먹는 방법으로는 샐러드에 올리브유 대
신 넣어 먹으면 된다.

/코메디닷컴

목에 15kg 돌덩어리..거북목 증상 피하려면

만성피로ㆍ두통에 시달려

IT 기기의 사용이 증가하면서 많은 사람들을 괴롭히는 게 한 가지 있다. 바로 거북목증후군이
다. 최근 온라인 커뮤니티 게시판 등에는 거북목 증상을 호소하는 글이 많이 올라오고 있다.


거북목증후군은 목이 거북이처럼 앞으로 빠진 상태가 계속돼 통증을 유발하는 병이다. 고개는
 1㎝ 앞으로 빠질 때마다 목뼈는 2~3㎏의 무게로 눌리게 된다. 따라서 거북목증후군에 걸린 사
람들은 최고 15㎏까지 목에 하중이 있을 수 있다

이 때문에 이 병에 걸리면 목에 통증이 나타날 뿐만 아니라 뒷목과 어깨가 결리고 아프기도 한
다. 전문가들은 "거북목증후군은 나이가 들수록, 근육이 적을수록 잘 생기는데 요즘에는 IT 기
기 사용의 증가로 나이와 성별에 관계없이 자주 발생하는 추세"라며 "치료하지 않고 놔두면 어
깨 근막통증증후군이 생겨 만성피로와 두통에 시달릴 수 있다"고 지적한다.

거북목증후군을 예방하기 위해서는 우선 주변 환경과 업무 자세를 바로잡아야 한다. 컴퓨터를
 사용할 때는 모니터를 화면 상단과 눈높이가 일치하도록 위치시켜 사용자의 시각이 수평선상
에서 아래로 15~30도 이내로 머물도록 해야 한다.

모니터와의 거리를 60~80㎝가 적당하다. 키보드를 사용할 때 위팔과 아래팔, 손이 편안한 자세
를 취할 수 있도록 의자와 책상의 높이를 조정해야 한다. 스마트폰 등을 사용할 때에도 고개를
 수그리는 자세를 오랫동안 지속하면 안 된다.

휴식과 스트레칭을 해 근육과 관절을 풀어주는 것도 꼭 필요하다. 장시간 앉아 있는 경우에는
한 시간마다 기지개를 펴주는 등의 간단한 스트레칭으로 몸을 이완시켜줘야 한다. 항상 허리
를 곧게 세우는 자세를 습관화해야 한다.

/코메디닷컴

우유 대신 두유를 먹는다면 이건 조심

우유 대신 무엇을 먹어야 하나. 우유 알레르기나 유당불내증으로 인해 우유를 마시지 못하는
 사람들이 있다. 이에 따라 우유 대체품으로 대두유 등을 마시는 사람이 늘고 있다. 대두는 콩
의 한자어로 콩과식물 중 가장 영양분이 많고 소화하기 쉬운 식품이다.

콩에는 단백질이 40%, 지방 18%, 섬유질 3.5%, 회분 4.6%, 펜토산 4.4%, 당분 7% 등이 함유되
어 있다. 대두는 녹말이 없기 때문에 당뇨병환자를 비롯해 채식주의자들에게 매우 좋은 단백
질 공급원이 될 수 있다. 많은 두유 제품에 칼슘이 첨가되어 우유 대체품으로 판매되고 있다.

두유에는 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 성분인 이소플라본이 함유되어 있어 일부 갱년
기 여성들이 섭취하기도 한다. 하지만 이소플라본의 기능에 대해서는 아직 연구되지 않은 영
역이 많다. 대두는 가격이 저렴한 것이 장점이지만 화분 알레르기가 있는 사람에게서 알레르
기 반응이 일어날 수 있다. 이 같은 사실은 독일 품질평가법인이 안내한 '우유 대안 식품: 채식
주의자와 알레르기 있는 사람이 알아야 할 점'에 기술됐으며 우리나라 식약처 식품안전정보원
이 소개했다.

/코메디닷컴

과식이나 체했을 때 좋은 음식 4가지

과식으로 속이 더부룩한 소화불량에 배탈이 났을 때
좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 살펴봤다.

◆ 과식이나 체했을 때 좋은 음식


1. 밀가루 음식에는 동치미, 깍두기 등 천연소화제 ‘무’ 

무는 본초강목에서 소화를 촉진시키고 독을 풀어주고, 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하며
속을 따뜻하게 하고 설사를 다스린다고 소개될 만큼 해독효과와 소화효과가 뛰어나다.

무는 천연소화제로 불릴 정도로 소화효소가 풍부해 특히 국수, 떡볶이, 전, 부침 등 밀가루 음
식을 먹을 때는 동치미, 깍두기, 무채 등을 곁들이는 것이 좋다.


2. 불편한 속을 다스리는 ‘식혜, 수정과’


식혜의 주성분인 맥아는 아밀라아제라는 소화성분이 풍부하며 소화불량으로 인한 식욕저하,
트림, 신물 등 불편한 속을 다스리는데 좋다.
수정과의 계피는 해독작용으로 장내 유해균을 없애고 위장장애로 인한 만성 소화불량에도 효
과적이다.


3. 소화 잘되고 비위 좋게 하는 ‘대추’ 

대추는 한방에서 소화기능을 담당하는 비위(비장과 위장)의 기를 좋게 해 소화불량, 식욕증진
은 물론 피로회복에도 좋다고 설명하고 있다.


4. 기름진 음식으로 더부룩할 때 속을 다스리는 ‘배’ 

배에는 기름진 음식 섭취로 소화가 안 될 때 좋은 베르타아제나 옥시다아제와 같은 소화효소
들이 있으며 소화를 촉진하고 장운동을 좋게 한다.


◆ 무엇보다 과식하지 않고 철저한 위생관리가 우선

음식 섭취로 인한 소화불량, 배탈 등을 막으려면 소화효과가 좋은 음식의 도움을 받는 것도 중
요하지만 무엇보다 음식을 너무 빨리, 많이 먹으면서 생기는 부작용이기 때문에 과식을 피하
고 식후 바로 눕기보다는 가벼운 산책하기, 천천히 먹기, 밀가루나 기름진 음식을 많이 섭취하
지 않는 등의 노력이 필요하다.

또 상한 음식은 과감히 버리고 조리한 음식은 최대한 빨리 섭취하되 음식은 반드시 냉장보관
후 다시 데우거나 끓여 먹는 것이 좋다. 비위생적이 관리로 인한 노로바이러스 식중독은 추운
 날씨에 오히려 빈도가 높다.

/하이닥

귀리의 효능, 혈중 콜레스테롤 수치 낮춰 심장질환 예방에 큰 도움

건강에 좋은 곡물  귀리


용해성 섬유소 '베타-글루칸'
하루 3g씩 먹으면 좋아

오트라고도 불리는 ‘귀리’가 혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않
다. 각종 임상시험 및 의학 전문가들에 따르면 콜레스테롤 수치 감소는 곧 심장질환 발병률 감
소로 이어진다. 귀리의 ‘겨’는 콜레스테롤의 감소뿐만 아니라 혈중 포도당 수치 감소 및 위장
의 전반적인 건강 증진에 기여한다.

귀리는 세 겹으로 이뤄진 통곡으로, 안쪽 층인 싹에는 다량의 영양소가, 중간층인 배젖에는 탄
수화물이, 그리고 바깥층인 겨에는 섬유질이 함유돼 있다. 겨에 포함된 섬유소 중 약 50%는 용
해성 섬유소인 베타-글루칸이 핵심 성분이다.

경북대 연구 결과에 따르면 한국 사람들은 식이섬유를 충분히 섭취하지 않는데, 귀리에 포함
된 용해성 섬유소는 성인은 물론 어린이도 충분한 양의 식이섬유를 섭취할 수 있도록 도와준
다.

건강한 식생활에 관심이 많다면 베타-글루칸이 20% 이상 함유된 귀리의 겨에 주목할 필요가
 있다. 다량 함유된 베타-글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 발병 위험 역시 줄
여준다. 또한 ‘나쁜’ 콜레스테롤로 알려진 LDL-콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과가 뛰어나
다.


미 식약국 및 유럽 식품안전청 승인

귀리와 친숙한 서양에서는 이미 미국 식품의약국(FDA)과 유럽 식품안전청(EFSA)이 심장 건강
과 관련된 귀리의 효능을 인정했다. 영양학적 효능을 인정받기 위해서는 용해성 섬유소인 베
타-글루칸이 다량 함유되어 있어야 한다. FDA는 콜레스테롤 수치 개선과 심장 건강 증진을 위
해 베타-글루칸을 한 끼 식사에 최소 0.75g씩 하루 3g 먹을 것을 권장하고 있다.

유럽 식품안전청의 경우에 하루 3g의 귀리 베타-글루칸을 제공하는 식품에 대해서 “귀리의 베
타-글루칸은 혈중 콜레스테롤을 저하하는 효과가 있으며 혈중 콜레스테롤 수치 감소는 심장
질환의 위험을 낮출 수 있다”는 문구를 사용할 수 있도록 허가하고 있다.







한국에서는 아직 인지도 낮아

귀리는 보리, 현미에 비해 한국에서 인지도가 낮은 편이다. 이 때문에 각종 생활습관병에 대한
 발생 비중도 커지고 있다. 보건복지부가 지난해 11월 발표한 자료에 따르면 최근 국내 과콜레
스테롤혈증 발생률은 증가 추세며 30대 이상 한국인의 과콜레스테롤혈증 유병률은 2008년
 10.9%에서 2012년 14.5%로 증가했다.

특히 한국인 3명 중 1명이 비만이며, 4명 중 1명은 고혈압을, 그리고 10명 중 1명은 당뇨 증세를
가지고 있는 것으로 조사되는 등 생활습관병이 심각한 수준이다. 연령별로 보면 30대 남성과
20대 여성이 건강한 생활습관을 영위하는 비율이 낮았다. 이 때문에 의료 전문가들은 심장 건
강에 관심이 많은 사람들에게 귀리가 매우 좋은 식품이라고 설명하고 있다.


습하고 서늘한 기후 ‘최적 조건’

귀리는 습하고 서늘한 기후에서 잘 자란다. 북유럽과 스칸디나비아의 경우 귀리가 자라기에
이상적인 환경을 갖추고 있다. 곡물이 자라는 시기에 많은 비가 오는 반면 수확기에는 일조량
이 많은 기후로 인해 이 지역에서 생산되는 귀리는 높은 품질을 자랑한다. 한 생활의학 전문의
는 “식단에 귀리 겨와 베타-글루칸을 포함시키는 것은 심장 건강을 손쉽게 지킬 수 있는 방
법”이라고 말했다.

/한국경제

뱃살 체지방 줄이고 근력 높여 탄탄한 복근 만드는 방법

복근운동, 유산소운동, 식이요법 병행해야

우선, 뱃살을 뺀다고 윗몸 일으키기 등의 복근운동에만 매달리는 것은 좋지 않다. 윗몸일으키
기는 복부에만 자극을 주는 무산소 운동이기 때문이다. 우리 몸은 탄수화물, 지방, 단백질을 주
 에너지원으로 사용하는데 무산소 운동은 산소의 결합 없이 주로 탄수화물만을 에너지원으로
 쓴다. 따라서 복부에 쌓여 있는 지방을 태우는데 무산소 운동만으로는 부족한 것이다.


뱃살을 줄이는 가장 효과적인 방법은 복근운동, 유산소운동, 식이요법을 병행하는 것이다.
복근운동은 복근과‘ 척추기립근(척추뼈를 따라서 길게 세로로 뻗어 있는 근육)'’을 강화해 자
세의 흐트러짐과 척추질환을 예방한다. 유산소운동은 탄수화물뿐 아니라 지방도 에너지원으
로 사용하기 때문에 가장 효과적인 뱃살 빼기 방법이다. 1~2시간 빠르게 걷기나 자전거 타기
 등이 좋다.


고단백 음식 섭취는 필수

무턱대고 식사량을 줄이는 다이어트는 요통(허리 부위의 통증)의 원인이 될 수 있다. 식사량
감소로 인한 체중 감량은 대부분 수분이나 근육이 빠져나가는 다이어트이기 때문이다. 따라서
 평소 식사량보다는 줄이되 ‘기초대사량’보다는 많이 먹어야 한다. 기초대사량은 인체가 생명
을 유지해 나가는 데 꼭 필요한 열량을 말하는데 보통 섭취 권장량의 60~70% 정도에 해당한
다. 이보다 적게 먹을 경우 지방이 아니라 근육이 분해돼 에너지로 이용되므로 건강을 해치게
되고 기초대사량이 더 떨어져 결국 더 비만해진다.

또, 약해진 허리를 튼튼하게 하기 위해서 고단백 음식을 섭취하는 것이 좋다. 고단백 음식으로
는 두부, 두유, 콩자반, 된장 등 콩으로 만든 음식이 있고 치즈, 요구르트 등의 유제품과 달걀 등
의 육류와 참치, 고등어 등의 해산물이 있다.

다만, 커피나 탄산음료는 몸에서 뼈를 구성하는 칼슘이나 칼륨 등의 무기질을 빠져나가게 해
 디스크의 퇴행성을 촉진하므로 피하는 것이 좋다.

/ 윤설아 헬스조선

과식이나 체했을 때 좋은 음식 4가지

과식으로 속이 더부룩한 소화불량에 배탈이 났을 때 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 살펴
봤다.


◆ 과식이나 체했을 때 좋은 음식



1. 밀가루 음식에는 동치미, 깍두기 등 천연소화제 ‘무’ 

무는 본초강목에서 소화를 촉진시키고 독을 풀어주고, 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하며
 속을 따뜻하게 하고 설사를 다스린다고 소개될 만큼 해독효과와 소화효과가 뛰어나다.
무는 천연소화제로 불릴 정도로 소화효소가 풍부해 특히 국수, 떡볶이, 전, 부침 등 밀가루 음
식을 먹을 때는 동치미, 깍두기, 무채 등을 곁들이는 것이 좋다.


2. 불편한 속을 다스리는 ‘식혜, 수정과’ 



식혜의 주성분인 맥아는 아밀라아제라는 소화성분이 풍부하며 소화불량으로 인한 식욕저하,
 트림, 신물 등 불편한 속을 다스리는데 좋다.
수정과의 계피는 해독작용으로 장내 유해균을 없애고 위장장애로 인한 만성 소화불량에도 효
과적이다.


3. 소화 잘되고 비위 좋게 하는 ‘대추’ 

대추는 한방에서 소화기능을 담당하는 비위(비장과 위장)의 기를 좋게 해 소화불량, 식욕증진
은 물론 피로회복에도 좋다고 설명하고 있다.


4. 기름진 음식으로 더부룩할 때 속을 다스리는 ‘배’ 

배에는 기름진 음식 섭취로 소화가 안 될 때 좋은 베르타아제나 옥시다아제와 같은 소화효소
들이 있으며 소화를 촉진하고 장운동을 좋게 한다.


◆ 무엇보다 과식하지 않고 철저한 위생관리가 우선

음식 섭취로 인한 소화불량, 배탈 등을 막으려면 소화효과가 좋은 음식의 도움을 받는 것도 중
요하지만 무엇보다 음식을 너무 빨리, 많이 먹으면서 생기는 부작용이기 때문에 과식을 피하
고 식후 바로 눕기보다는 가벼운 산책하기, 천천히 먹기, 밀가루나 기름진 음식을 많이 섭취하
지 않는 등의 노력이 필요하다.

또 상한 음식은 과감히 버리고 조리한 음식은 최대한 빨리 섭취하되 음식은 반드시 냉장보관
후 다시 데우거나 끓여 먹는 것이 좋다. 비위생적이 관리로 인한 노로바이러스 식중독은 추운
 날씨에 오히려 빈도가 높다.

/하이닥

라면 1개 나트륨 2000mg..라면과 궁합 잘 맞는 음식은?

라면을 먹을 때 가장 문제되는 것은 나트륨입니다.

라면 1개의 나트륨 양은 2000mg으로, 일일 권장량보다 무려 1.4배 많습니다.

나트륨을 필요 이상으로 섭취하게 되면 혈관 속의 나트륨이 수분을 끌어들이면서

혈관이 팽창하고 압력이 높아져 고혈압으로 이어질 수 있습니다. 

이때 칼륨, 식이섬유가 많이 함유돼 있는

시금치, 브로콜리, 어린 솔잎 등 녹황색 채소는

나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 하기 때문에

라면에 넣어 함께 먹으면 좋습니다.

/ 헬스조선

필수 지방산 풍부한 올리브오일 효능

보통 기름기 있는 음식을 먹는 것은 몸에 좋지 않다고 알려져 있다. 이 때문에 사람들은 무조건
 기름·지방 섭취를 피하려는 경향을 갖는다. 하지만, 그럼에도 불구하고 꾸준한 사랑을 받아 온
 식품이 있는데 바로 '올리브오일'이다. 불포화지방산이 풍부해 쉽게 살이 찌지 않기 때문인데,
 올리브오일은 이밖에도 사람들의 건강에 여러모로 도움을 주는 효자 식품이라고 한다. 올리
브오일이 가진 다양한 효능들을 알아본다. 


◆필수 지방산 풍부, 혈당·혈압 낮춰

우리 몸은 음식에서 획득한 지방을 체내에 필요한 지방산으로 합성할 수 있다. 하지만 필수지
방산의 경우 체내에서 합성할 수 없거나 합성 양이 적다. 필수지방산은 신체를 정상적으로 유
지하기 위해 꼭 필요한 성분임에도, 식품 자체로 섭취할 수밖에 없는 것이다. 대개는 식물성 기
름에 다량 들어 있는데, 올리브오일에 특히 많이 함유돼 있다. 올리브오일에는 팔미트올레인
산이나 올레인산 같은 불포화지방산이 풍부하다. 올리브 산지로 유명한 이탈리아에서 5000명
을 대상으로 조사한 결과, 올리브오일을 많이 먹을수록 혈당, 혈중 콜레스테롤, 혈압 등이 낮았
다는 연구 결과도 있다.


◆뼈 형성 단백질 양 늘려, 골다공증 예방

최근 스페인 마드리드 대학 연구팀이 2년간 연구한 실험 결과에 따르면 올리브오일을 더 많이
 섭취한 사람들에게서 '오스테오칼신' 수치가 높았다. '오스테오칼신'은 뼈를 만드는 세포들이
 분비하는 단백질이다. '오스테오칼신'은 또한 뼈를 약하게 한다고 알려진 인슐린저항성(다량
의 인슐린 주사에도 혈당 강하가 일어나지 않는 상태)을 예방한다. 전통적으로 올리브와 올리
브오일을 많이 섭취한 지중해 사람들에게 골다공증이 적게 나타난다는 사실이 이를 방증한다.


◆피부 면역력·자생력 높여, 아토피 개선

올리브오일에 들어있는 항바이러스 성분은 상처 치유에 효과적일 뿐 아니라 피부의 면역력과
자생력을 높여준다. 따라서 아토피성 피부를 개선하는 데 효과적이다. 또한, 비타민E와 불포화
지방산을 다량 함유하고 있어 피부를 윤택하게 할 수 있다. 천연미용연구가 박선영 국제대학
교수는 "마사지를 할 때 올리브오일을 사용해도 좋다"며 "단, 피부 테스트를 해보고 특별한 이
상이 없을 때만 사용해야 한다"고 말한 바 있다.

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